Herbata GOLDEN GIANT BLACK STAR - FBOP - 100 g

• 100% ze Sri Lanki (Ceylon Tea Lion Logo)
• Klasa liścia: liściasta (FBOP) Flowery Broken Orange Pekoe
• zbierana ręcznie
• selekcjonowana z dbałością
• uprawiana i przetwarzana w zgodzie z tradycyjnymi metodami (the orthodox method)

PROFIL:

• Klasa jakości: FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe)
• Seria: Golden Giant
• Jakość: premium
• Kategoria: czarna, liściasta
• Smak: delikatnie orzeźwiający
• Aromat: mocny, lekko kwiatowy
• Kolor naparu: pomarańczowy
• Poziom kofeiny: średni
• Region: nizinny

WARTO WIEDZIEĆ:

• Główną różnicą między herbatą górską (high grown), a nizinną (low grown) jest smak, aromat i wygląd. Smak High Grown jest bardziej delikatny, wyrafinowany i owocowy, często z nutami kwiatowymi lub cytrusowymi.
• Ma zdecydowany i rześki aromat, a jej  kolor jest jasny, często o miodowo-złotym odcieniu. Te cechy herbata uzyskuje dzięki specyficznym warunkom uprawy: chłodny i suchy klimat z dużymi wahaniami temperatur między dniem a nocą.
• Uprawiana najczęściej  powyżej 1200 m.n.p.m.  w regionach Nuwara Eliya, Uva i Dimbula.
• Zazwyczaj wymaga krótszego czasu parzenia (2–3 minuty).

CHARAKTERYSTYKA HERBATY KLASY FBOP: 

Co oznacza FBOP

• F (Flowery): Wskazuje na obecność młodych, delikatnych pąków herbacianych (tzw. "tipsów" lub "złotych końcówek"), które nadają naparowi subtelną słodycz i kwiatowe nuty.
• B (Broken): Oznacza, że liście zostały połamane lub pocięte w procesie produkcji. Dzięki temu herbata parzy się szybciej i intensywniej, co przekłada się na mocniejszy napar.
• OP (Orange Pekoe): Odnosi się do konkretnej wielkości i kształtu liści, zebranych z młodych pędów.

Charakterystyka FBOP

• Wygląd: Mieszanka łamanych liści i pąków herbacianych.
• Smak i aromat: Zrównoważony smak o umiarkowanej mocy. Obecność pąków nadaje naparowi delikatne nuty kwiatowe i owocowe, a łamane liście zapewniają wyraźny i pełny smak.
• Kolor naparu: Ciemnobursztynowy do miedzianego, często bardziej intensywny niż w przypadku herbaty z całych liści (np. OP), ale mniej intensywny niż w przypadku najdrobniejszych klas (np. Fannings).
• Czas parzenia: Krótszy niż w przypadku herbat z całych liści, ze względu na większą powierzchnię styku z wodą. Typowy czas parzenia to 4–5 minut.
• Pochodzenie: Często spotykana w przypadku herbat ze Sri Lanki (Cejlonu), Rwandy i innych regionów Afryki, a także w Indiach.

FBOP to klasa jakościowa, która zapewnia dobrą równowagę między bogatym smakiem i aromatem a szybkością parzenia, co czyni ją popularnym wyborem dla wielu miłośników czarnej herbaty.

SPOSÓB PARZENIA:

Wsyp do filiżanki odpowiednią ilość herbaty (łyżeczka – ok. 2 g).
Zalej susz świeżo zagotowaną wodą o temperaturze 95 °C.
Pozwól herbacie parzyć się przez 3-4 minuty.
Zamieszaj. Gotowe

WSKAZÓWKA:

Możesz parzyć na dwa sposoby:
Krótko - do 3 minut, napar będzie bardziej orzeźwiający i pobudzający.
Długo - do 5 minut, napar będzie zawierał mniej kofeiny, a jego działanie będzie relaksujące.

WARTO WIEDZIEĆ:

Zbyt długie parzenie powoduje, że napar staje się cierpki w smaku i zupełnie nie ma wpływu na większą zawartość kofeiny i mocniejszy efekt pobudzenia. Wprost przeciwnie - wytwarzające się z każdą sekundą garbniki, nadają herbacie gorzki smak i neutralizują działanie teiny.